Verschiedene Variationen von Dalgona-Kaffee ohne Zucker und ihre Zubereitung

Dalgona-Kaffee ist eine trendige Kaffeespezialität, die in letzter Zeit deutlich an Beliebtheit gewonnen hat. Bei dem Getränk handelt es sich um einen Kaffeeschaum auf heißer Milch. Die feine Textur und die hohe Cremigkeit zeichnen einen gut zubereiteten Dalgona-Kaffee aus. Auf den ersten Blick sieht das Getränk wie ein „umgedrehter" Latte Macchiato aus und wird umgangssprachlich häufig so genannt.

Seinen Ursprung hat der Kaffeetrend in Korea. Durch die sozialen Medien hat sich die Bekanntheit rasant auf der gesamten Welt verbreitet. Klassischerweise werden bei der Zubereitung des Getränks mindestens vier Esslöffel Zucker verarbeitet. So kommen mindestens 155 kcal pro Portion zusammen. Doch mit den passenden Rezepten können Sie auch Dalgona-Kaffee ohne Zucker und dadurch mit deutlich weniger Kalorien genießen. Wir verraten Ihnen die besten Rezepte und Zubereitungsvarianten für Dalgona-Kaffee ohne Zucker.

Dalgona-Kaffee ohne Zucker – kalorienarm und lecker

Der beliebte Dalgona-Kaffee ist nicht zuletzt wegen seiner intensiven Süße vor allem bei jüngeren Kaffeetrinkern sehr beliebt. Für die Zubereitung eines kalorienarmen Dalgona-Kaffees ohne Zucker benötigen Sie im Grunde genommen nur eine kleine Auswahl an Zutaten. Im Unterschied zur klassischen Variante ersetzen Sie den Zucker durch alternative Süßstoffe.

Dalgona-Kaffee

· 2 EL Instantkaffee

· 2 EL Erythrit als Zuckerersatz

· 2 EL heißes Wasser

· 150 ml Milch

· Eiswürfel nach Geschmack

Vermengen Sie im ersten Schritt das heiße Wasser mit dem Erythrit und dem Instantkaffee. Mit einem Schneebesen oder Handrührgerät mixen Sie die Mischung so lange, bis eine cremige Masse entsteht. Lassen Sie sich ruhig ein paar Minuten Zeit für den Mixvorgang. Denn je länger Sie den Schaum aufschlagen, desto beständiger und haltbarer wird er. Geben Sie die Milch und die Eiswürfel in ein Glas. Mit einem Löffel verteilen Sie anschließend den Schaum auf der Milch. In wenigen Minuten ist so der Dalgona-Kaffee ohne Zucker fertig zubereitet. Nach Belieben können Sie mit ein wenig Kakao, Zimt oder Karamellsirup ohne Zucker für den Extra-Kick sorgen.

Dalgona-Kaffee vegan ohne Zucker – der leckere Eiskaffee für heiße Tage

Kombinieren Sie Ihren Dalgona-Kaffee vegan ohne Zucker mit neuen Aromen und zaubern Sie so eine besonders leckere Erfrischung für den Sommer. Schlagen Sie hierfür zwei Esslöffel heißes Wasser mit der gleichen Menge Instantkaffee, Erythrit und Kakao schaumig auf. Geben Sie diese Mischung auf etwa 300 ml geeiste Kokosmilch. Die Mischung der Kokos-Aromen mit der herben Note des Kakaos und des Kaffees sorgen für die besondere Abwechslung. Auch als Veganer müssen Sie nicht auf das Getränk verzichten, da keinerlei tierische Produkte enthalten sind.

Dalgona-Kaffee ohne Zucker und Koffein – koffeinfreier Instantkaffee als Grundlage

Für Abwechslung bei Ihrem Dalgona-Kaffee ohne Zucker können Sie durch den Einsatz von weiteren Zusätzen wie weihnachtlichen Gewürzen sorgen. Zimt, Nelken oder Kurkuma stellen ein geschmackvolles und gleichzeitig gesundes Extra dar. Entdecken Sie selbst Ihre Lieblingsvariante, die ohne Unmengen an Zucker auskommt.